Az ősz beköszöntével szépen lassan újra elérkezik a kacsaszezon. Persze, most nem a vadászatra gondolok, hanem a finom husi fogyasztására. Kacsát az egész évben szoktunk fogyasztani, de a hosszú évek alatt azt figyeltem meg, hogy hideg idő közeledtével egyre növekszik a kereslet a vízi szárnyasok…

Szerinted lehet sütőben levest "sütni"? Ráadásul Kacsából? Megnyugtatlak, hogy nem estem a fejemre, és nem fantáziálok. Ma egy nagyon különleges receptet hoztam el neked, méghozzá egy olyan levesről, amely a sütőben készül. Ha már lúd, legyen kövér, ráadásul egy olyan alapanyagból, amelyről első…

Belegondoltál már, hogy tudatunkon kívül mennyire a megszokásaink rabjai vagyunk? Vegyünk csak egy hétköznapi példát, gondolj a vasárnapi ebédre. Lefogadom, hogy a legtöbb embernek a húsleves és rántott hús ugrik be. Hiszen nagyon finom, már rutinszerűen eltudjuk készíteni és a család is nagyon…