A mai bejegyzésemmel ismét egy "utazásra" invitállak, amikor is vetünk egy gyors pillantást a világ országainak konyhaművészetére. Az év elején már voltunk Japánban, ahol megismerkedtünk a Wagyu nevű nem mindennapi szarvasmarhával, majd vetettünk egy pillantást az európai húsvéti ételekre és…

Belegondoltál már, hogy tudatunkon kívül mennyire a megszokásaink rabjai vagyunk? Vegyünk csak egy hétköznapi példát, gondolj a vasárnapi ebédre. Lefogadom, hogy a legtöbb embernek a húsleves és rántott hús ugrik be. Hiszen nagyon finom, már rutinszerűen eltudjuk készíteni és a család is nagyon…

"Itt van az ősz, itt van ujra..." Ahogy Petőfi Sándor verse mondja, mi is egyre inkább érezhetjük, hogy beköszöntött az ősz. A nappalok rövidülnek és napról napra hidegebb reggelre ébredünk. Biztos észrevetted magadon, hogy az évszakok változása kihat az ember hangulatára is. Gyakrabban érezzük…

Szeretnéd egy igazi, hamisítatlan magyar étellel felfrissíteni a recepttáradat? Ehhez hoztam ma neked egy ízletes, mára mégis háttérbe szorult fogást. Ahogy írtam, a kakaspörkölt egy valódi magyar étel, amiről az utóbbi időben méltatlanul elfeledkeztünk. Sokan sokféleképpen készítik, ízesítik,…

Érezted már úgy, hogy fáradt vagy, nincs erőd, miközben lelkileg jól érzed magad? Szeretnél frissen és feltöltődve nekivágni a lassan, de biztosan közelgő télnek? A rendszeres olvasóink megszokhatták, hogy blogunk profiljából kifolyólag a táplálkozással, azon belül is általában húsokkal, hús…