Valóban egészségtelen a húsfogyasztás? A vegetáriánusok tényleg egészségesebbek és tovább élnek? Az ember mégsem mindenevő? Csapjunk bele a lecsóba és ismét álljunk neki a XXI. század egyik legmegosztóbb témájának a kivesézésébe. Én is több ízben írtam már ebben a témában. A kialakult vitákat…

Első olvasatra bármennyire is bizarrul hangzik, megnyugtatlak, a cím nem elírás.  Ha azt mondom húsipar, a legtöbb embernek elsőre egy megtermett, fehér ruhás, mosolygós hentes képe ugrik be. Aki vidáman csontozza, szeli a húsokat. Másodikra minden bizonnyal egy gusztusosan elkészített sült hús…

Az utóbbi hetekben a fogyókúrával, az egészséges és rendszeres táplálkozással foglalkoztam. A mostani posztomban is maradunk ezen a vonalon és további hasznos tippeket adok neked az egészséges táplálkozással kapcsolatban. A múlt heti bejegyzésem első pontjában kiemeltem, hogy mennyire fontos a…

"Kajálunk valamit? Mi a kaja? Kajás vagyok." Szerintem senkinek sem kell bemutatni a "kaja" szót. Mindannyian ismerjük a jelentését, naponta használjuk.  De vajon mennyien ismerik az eredetét? Ezúttal kicsit eltérek a szokásos bejegyzéseimtől, hiszen most nem hasznos tanácsokat osztok meg, hanem…

Szeretnéd a családodat vagy vendégeidet meglepni egy különleges lakomával? Lehet már gondoltál rá, hogy töltött húst készíts, de a szokásos zsemlés-tojásos-petrezselymes tölteléken kívül más nem jutott az eszedbe. Vagy nem találtál egy jó receptet, amit bátran el mertél volna készíteni. De, ha most…

Belegondoltál már, hogy tudatunkon kívül mennyire a megszokásaink rabjai vagyunk? Vegyünk csak egy hétköznapi példát, gondolj a vasárnapi ebédre. Lefogadom, hogy a legtöbb embernek a húsleves és rántott hús ugrik be. Hiszen nagyon finom, már rutinszerűen eltudjuk készíteni és a család is nagyon…

Gyorsan leszögezném, hogy nem váltottunk profilt és a cím nem a vadászszezonra utal. A viccet félretéve az ősz beálltával ismét megnövekedett a kacsa és liba iránti kereslet. Vízi szárnyasokat természetesen az egész évben szoktunk fogyasztani, de mégis az ősz és a tél az igazi főszezon.  Ebben…